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2017年5月のかまどご飯です [イベント]

2017年5月7日(日)に恒例の「かまどご飯」をやりました。
今回はなんと!
あゆの囲炉裏端焼きと山菜天ぷらでした。
この時期しか味わえない、山と湖のごちそうです。
天ぷらは、タラの芽、コシアブラが中心です。
コシアブラの天ぷらは、「山里の春」の味がしました。
コゴミの小鉢もありました。
kamadogohan2017-05.jpg

もちろん「かまど」での炊きたてご飯。お焦げも心ゆくまで味わえました。
東籬庵の建物に良く似合う一品でしたよ。

12月まで第1日曜日です。
予約制です。お電話ください。
申し込みは、信井 077-598-8005 まで。
6月は4日(日)です。
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